• 2019-04-12

    蛋黄酥可以放多久依然酥脆?

    蛋黄酥现开现吃口感佳,如果有剩余,一定要放通风的地方,一到两天的时间内吃完吧。尽量不要一味的把全部吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的。

    一般蛋黄酥第二天容易失去口味变得扁塌不脆的原因是氧化受潮,空气中的水分等都会使之变软,所以,如果我们要做好保存措施,必须隔绝空气,防止受潮,防止氧化。

    打开后的蛋黄酥,要打包保存。打包可以购买保鲜袋、密封袋。这样做的目的是隔绝空气,防止氧化。

    多余的蛋黄酥直接打包放进冷冻,可以直接装进保鲜盒里,没有保鲜盒的放盆子里也可以,但是要用保鲜膜密封。等要吃的时候拿出来直接在烤箱里140度烤个5-8分钟就可以,吃起来还是一样的酥脆。

    买一个封口机,几十块钱就能买到。把蛋黄酥完全密封一个一个装在袋子里,可以隔离空气,放置室温即可。第二天要吃的时候撕开包装,口感还是很棒。

    网上购买竞博JBOapp下载脱氧剂、密封袋,脱氧剂要购买符合国家标准,除氧效果好的,选择大品牌,可以完全接触竞博JBOapp下载的那种。脱氧剂可以抑制需氧微生物生长,防止滋生霉菌的同时也保持竞博JBOapp下载的味道。